四つ葉apartとは四つ葉apartをご紹介します

「お母さんが、家族のために愛情を込めて作るごはん」
それが四つ葉apartの目指すところです。
 
十勝の豊かな食材を使って、見た目も彩り鮮やかに♪
料理やスイーツはいつも丁寧に手作りしています。

女性が元気で笑顔でいると、家族も周りの人たちも幸せになるものです。
四つ葉で美味しいごはんを食べて、笑顔になって帰ってね(^_-)
 
見つけると幸運が訪れるという四つ葉のクローバー 幸運が沢山集まる場所
店名には、そんな想いが込められています。

代表あいさつcafe+deli四つ葉apart  店主より皆さまへ

cafe四つ葉apart店主中尾智子です。

「cafe+deli四つ葉apart」は古民家風cafeで、とても落ち着いた雰囲気です。

cafeが大好きで、お休みにcafe巡りをする事が楽しみの1つでした。
美味しい物に出会うと、家族に食べさせてあげたくなります(*^^*)
家庭で作るお料理って、アイデア料理が沢山ありますよね〜こんなのが、お店で出たら良いのになぁ〜
時々仕事で疲れて夜ご飯が作れなーい!
そんな時に家庭料理食べたいな、どこかで誰か作ってくれないかな〜そんな風に思う事が良くありました〜

芽室の農家さんに知り合いが多く、よくお野菜を分けていただき、作り置きおかずを作るのが楽しくて夜中までかかって作っては、仕事を頑張ってる友人達へお裾分け
一品でも貰えると助かるのよね〜と、いつも喜んでくれる笑顔を見ると嬉しくて♪
頑張ってる、お母さんを応援したい!
女性が元気で笑顔でいると、周りの人もみんな笑顔になるんですよ♪

女性が笑顔になる時は、
美しい物をみたり、感動したり、美味しい物を食べる時
芽室の女性は又、元気でパワフルな方が多いのです!
芽室町のお野菜を食べて元気なんですね〜!

地元のお野菜を彩りきれいに丁寧にお料理して
十勝の材料を使ったスィーツや甘味も手作りしています!

パワースポットの様なcafe四つ葉apart
四つ葉をみつけると幸運が訪れる
沢山の幸せが集まる場所
そんな思いを店名に込めています。

親切丁寧な接客で、皆様をお迎えしています。

どうぞ、お腹を満たして笑顔になって 
沢山の幸運が訪れます様に

いつも、笑顔でお待ちしております。

四つ葉のこだわり

食材のこだわり

十勝産、芽室産のお野菜を使用しています。
[農家さん紹介]
四つ葉apartでは有機JAS認証オーガニック野菜遠藤農園さん、飛田農場さん、山上農場さん、川口農園さん、なまら十勝野さん、杉本農場さん、畠山農場さん嶋野農場さん、鈴木農場さん、山角農場さんなど芽室町や十勝の農家さんのお野菜をたくさん使用しています。
(大根、紫、赤大根、長芋、南瓜、じゃがいも、ノーザンルビー、シャドウクィーン、インカのめざめ、コンリンキー、紫キャベツ、ルッコラ、ごぼう、クレソン、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、水菜、小豆、玉ねぎ、ネギ、人参、キャベツ、レタス、シャドークィーン、ノーザンルビー、レッドムーン、トマト…などなど)
彩りきれいなお料理を毎日楽しく作れているのは、農家の皆さんのおかげです!
いつもありがとうございます。

スイーツのこだわり

十勝は、お菓子作りに最高の材料が揃う地域と言われています。
それはもちろん、近くに美味しい素材や材料が手に入るからにほかありません。
よつ葉乳業の牛乳は、どの牛乳と比べても濃厚さが違うと改めて感じます。
中でも十勝の豊かな自然の中で育った牛さんだけで作られた『十勝牛乳』は絶品!
バターももちろん、よつ葉の十勝産バターを使用しています。
そのほか、鹿追産のジャージー牛乳や芽室町オークリーフ牧場さんのハーブ卵、十勝産小麦粉・さらさや春よこいなど地元産の素材を使い、身体に優しいお菓子づくりをしています。
新得町の共働学舎さんのラクレットチーズなどを使ったこだわりのメニューもぜひ味わってみてくださいね。

四つ葉ブレンド珈琲

オーナーの私自身が修行させていただいた、自家焙煎珈琲店で四つ葉こだわりのブレンドを作りました。
グァテマラ、コロンビア、タンザニア(キリマンジャロ)を使い、コクのある香り高い珈琲に仕上げました。
くつろぎのひとときに、四つ葉ブレンドをぜひお試しください。

こだわりのお勧めドリンク

自家製ベリー酢ジュース、瀬戸内レモンを使ったレモネード、山口県から取り寄せた柚子の恵みジュースなど身体に嬉しいこだわりドリンクを提供しています。
帯広市・美栄町のとやま農場さんの『光黒(ひかりくろ)』品種を使用した『十勝黒豆珈琲』など、ほかにはない味わいのドリンクもいろいろ。
四つ葉のドリンクで、身体も心も健康に♪

お出汁のこだわり

利尻昆布と花かつおでじっくりお出汁をとって煮物、お味噌汁、お料理に使っています。
ひと手間かけた家庭の味わいが、四つ葉のこだわりです。

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